Rakovinové produkty

Lipoma

Existují určité protirakovinné přípravky, které pomáhají zastavit růst patologie a zabránit vzniku metastáz. Patří sem zelenina a červené ovoce, cereálie, ořechy a libové ryby. Toto jídlo se skládá z velkého počtu protirakovinových buněk. Protože správná strava pomůže vyrovnat se s nemocí, a to i v závažných případech onemocnění.

Může jídlo pomoci s rakovinou??

Onkologové tvrdí, že dobrá výživa pomáhá snížit míru rakoviny o 40%

Protirakovinná strava by měla obsahovat pouze přírodní produkty bez pesticidů. Pomáhají bojovat s karcinogeny, které přispívají k rozvoji rakovinových patologií. Tento účinek je způsoben obsahem antioxidantů v potravinách. Tyto stopové prvky pomáhají redukovat kyselé prostředí v těle. Podle výzkumu stoupá hladina alkálie během progrese rakoviny. Pokud osoba konzumuje více antioxidantů, rakovinné buňky porostou pomaleji.

Aby nedošlo k rakovině, doporučuje se používat následující prvky:

Zdravé jídlo

Lékaři doporučují dodržovat správnou výživu bez ohledu na stadium onkologie a jeho typ. Pomůže to zlepšit metabolismus, urychlit regeneraci zdravých buněk a zvýšit hmotnost. Výrobky jako granátové jablko, maliny nebo borůvky mohou zabránit vzniku karcinogenů a zbavit se jich. Díky zelenému čaji můžete chránit zdravé tkáně před rakovinou. Potraviny obsahující chlorofyl, antioionidy a karotenoidy ničí rakovinné buňky a vyhýbají se metastázám.

Musíte jíst tyto potraviny:

  • kakao;
  • černá čokoláda;
  • vlašské ořechy;
  • bílý nebo květák;
  • sójové boby;
  • fazole;
  • rybíz;
  • Borůvky
  • rakytník řešetlákový.

Je vhodné jíst takové jídlo:

  • bramborové hranolky;
  • klobásy;
  • zelenina s pesticidy;
  • nakládané nebo konzervované maso;
  • bílá mouka;
  • alkohol;
  • alkalické výrobky;
  • rostlinný olej.
Zpět na obsah

Rakovina zeleniny

Má se za to, že jídlo, které má červenou barvu, pomáhá překonat rakovinu. Například rajčata, která obsahují lykopen, snižují riziko rakoviny. Tato skupina zahrnuje papriku, řepu a ředkvičky. Tyto produkty ničí rakovinné buňky a posilují imunitu, zejména pomáhají lidem, kteří mají podezření na rakovinu prostaty, prsu nebo vaječníků. Zelenina, jako je avokádo nebo olivy, chrání tělo před vysokou úrovní kyselých podmínek. Pro posílení imunitního systému, který pomáhá v boji proti rakovině, používejte houby.

Pokud má osoba genetickou predispozici k výskytu onkologie, je vhodné jíst zelí (bílé zelí, květák nebo brokolice). Obsahuje antioxidanty zvané sulforofan. Zabraňují růstu rakovinných buněk v rané fázi. Je dobré pít zelnou šťávu. Ale před použitím musíte chladit, abyste se zbavili nevolných látek.

Bobule a ovoce

Stejně jako v případě rajčat jsou červené produkty užitečné pro prevenci rakoviny s lykopenem: granátové jablko, třešně, jablka, maliny. Samostatně vyrábějte hrozny. Obsahuje resveratrol. Jedná se o látky, které zabraňují ničení zdravých buněk v těle. Přestože je pití alkoholu při rakovině nežádoucí, protirakovinná strava umožňuje 50 gramů červeného suchého vína z domácích hroznů. Pomůže to zastavit rozvoj onkologie..

Živočišné produkty

Lidé, kteří trpí těžkými formami rakoviny, se doporučuje jíst suché, suché ryby. Vzhledem k vysokému obsahu omega-3 zastavuje vývoj maligních rakovinných buněk a metastáz v těle. Doporučuje se však vyloučit ze stravy tukovou paletu masa a ryb. Toto protirakovinné jídlo je bohaté na cholesterol, který může negativně ovlivnit vaše zdraví. Zvláště špatně ovlivňuje toto jídlo ženy s rakovinou prsu.

Onkologické ořechy

Protirakovinná strava musí zahrnovat takové produkty, protože obsahují vitamín E. Je tělem dodavatelem stopových prvků tokoferolu a tokotrienu. Snižují alkalické hladiny. Vlašské ořechy a lískové ořechy obsahují kyselinu elagovou. Tento prvek je schopen zastavit růst maligních buněk a jejich šíření v časných stádiích nemoci. Mandle obsahují látky podobné kyanidům, které ničí rakovinné buňky.

Obiloviny a semena

Protirakovinná strava musí nutně zahrnovat velké množství rýže, pohanky, ovesné vločky nebo krupice. Taková jídla obsahují mnoho protirakovinových buněk. Obiloviny pomáhají udržovat imunitu, obnovují zdravé tělesné tkáně. A také to jsou produkty, které zpomalují vývoj střevní patologie. Dýňová, lněná a sezamová semínka se skládají z lignanů. Jedná se o látky, které brání růstu estrogenu (tento prvek přispívá k progresi rakoviny).

Produkty proti rakovině: TOP-12

Jedním z hlavních provokatérů tvorby nádorů je zánět. Oxidační stres (destrukce buněk v důsledku oxidace) vyvolává:

  • nevyvážená výživa;
  • porucha trávení;
  • toxiny;
  • viry, infekce;
  • těžký stres;
  • nedostatek pohybu;
  • genetika.

Potraviny, které podporují růst a vývoj zhoubných nádorů

Naše nutriční negramotnost často nepřispívá pouze k rozvoji gastrointestinálních chorob. Století vysokých rychlostí a špičkových technologií přineslo onkologii, nebo spíše jídlo, které kromě sytosti přispívá ke vzniku a růstu rakovinných buněk. Mezi potravinami, které zvyšují riziko rakoviny:

  1. cukr, rafinované (hydrogenované) oleje,
  2. rafinované, leštěné, obiloviny,
  3. hotová jídla a konzervy,
  4. potraviny s vysokým glykemickým zatížením,
  5. zpracované maso (obsahující hormony, antibiotika),
  6. párky,
  7. pasterizované mléčné výrobky,
  8. alkohol.

Průmyslová aditiva pro zachování barvy, zvýšení chuti, prodloužení trvanlivosti produktů, také vedou k růstu rakovinných buněk a šíření metastáz. Jejich vyloučení ze stravy a zavedení biopotravin sníží toxický a oxidační stres.

Rakovinové produkty

Středomořská strava, která zajišťuje spotřebu čerstvé zeleniny, ovoce, potravin bohatých na vápník a vlákninu, zdravé tuky a bílkoviny, se osvědčila jako protirakovinná strava. Taková strava nejen inhibuje aktivitu volných radikálů, ale také posiluje imunitní systém, sval, kost, hormonální a nervový systém..

Protirakovinné produkty zahrnují:

1) Listová zelenina.

Zdroj minerálů, vitamínů, enzymů, antioxidantů, přírodních neurotoxinů (glukosinolátů).

Tato skupina rostlin zahrnuje: hořčice, brutnák, špenát, fenykl, celer, čínské zelí, hlávkový salát, rukolou, řeřichu, mangold, kapusta, čekanku, petržel, purslane, šťovík, kopřiva, quinoa, radicchio, bok choy.

Trávicí proces (žvýkání, trávení, asimilace) podporuje přeměnu látek obsažených v listové zelenině na biologicky aktivní sloučeniny, které brání růstu rakovinných buněk (indoly, thiokyanáty, isothiokyanáty). Díky těmto prvkům dochází k detoxifikaci na buněčné úrovni..

2) Kelímková zelenina.

Kromě vitamínu C obsahují glutathion, tripeptid, který je velmi silným antioxidantem. Obsahují také fytochemikálie (isothiokyanáty, sulforafan), které chrání strukturu DNA.

Křížové rostliny zahrnují: kedlubny, květák, bílé a červené s hlavou, růžičková kapusta, pekingské zelí, brokolice, křen, ředkev, tuřín, hořčice, rutabaga, tuřín, daikon.

3) Bobule.

Vitamín A, C a další antioxidanty (proanthocyanidiny, fenoly, lykopen, lutein, polysacharidy, zeaxanthin, kryptoxanthin), kyselina galová (protiplesňová a antivirová látka) poskytují tělu: borůvky, třešně, jahody, maliny, goji, ježek, camu cam, brusinka, Kalina, jahody, angrešt, třešně, rybíz, brusinky, rakytník.

4) Karotenoidy.

Mezi hlavní karotenoidy patří: alfa a beta-karoten, lutein, lykopen, kryptoxanthin. Antioxidanty jsou silné proti radikálům, které napadají orgány zraku, pokožku a játra, podporují detoxikaci, podporují imunitu, chrání zažívací trakt a zabraňují karcinogenezi v horní a střední části (ústní dutina, hltan, jícen, žaludek).

Zelenina a ovoce patřící do této skupiny je snadné rozpoznat - obsahují žlutooranžový pigment. Doporučuje se zahrnout do stravy: sladké brambory, citrusové plody, dýně, cukety, mrkev, řepa, papriky, broskve, meloun, meruňka, tomel, rajčata, šípky, špenát.

5) Byliny a koření.

Kurkumin, přítomný v kořeni kurkumy, inhibuje růst rakovinných buněk a brání růstu nádoru. Účinné při léčbě rakoviny prsu, močového měchýře.

Turmerická absorpce se zlepšuje při kombinaci koření s černým pepřem (4: 1).

Protinádorové vlastnosti jsou: zázvor, česnek, cibule, tymián, kajenský pepř, oregano, bazalka, petržel, rozmarýn, chilli, máta, hřebíček, hořčice, kardamom, koriandr, zira, muškátový oříšek, kmín, fenykl, šafrán.

6) Probiotické přípravky.

Obsahují mikroorganismy, které udržují bakteriální rovnováhu střevní mikroflóry, což zvyšuje imunitu.

Probiotika se vyskytují nejen ve fermentovaných mléčných výrobcích (jogurt, kefír, tvaroh, měkké sýry, tvarované mléko, acidofilní mléko, fermentované pečené mléko, zakysaná smetana), ale také v zelí, miso, tempeh, natto, kombucha, kokosový kefír, nakládaný ocet a nakládaný ocet. pórek, kváskový chléb, artyčoky.

7) Ořechy a semena.

Semena Chia, konopí, brazilská, borovice, lískový ořech snižují zánětlivé hladiny díky jejich mastným kyselinám.

Vlašské ořechy jsou účinné proti rakovině prostaty.

Mandle obsahují amygdalin - sloučeninu, která ničí patogenní buňky.

Lněná, sezamová, dýňová a slunečnicová semena jsou cenná díky přítomnosti lignanů - fenolických sloučenin, které uvolňují nadbytek estrogenu (hormon, který vyvolává rakovinu vaječníků, dělohy, prsu)..

8) Surový olej

Hydrogenovaný rafinovaný olej, trans-tuky ničí buněčné membrány, podporují zánětlivé procesy.

Jejich nahrazení vysoce kvalitním nerafinovaným olejem (lněný, olivový, mandlový, kokosový, rakytník, hořčice, sezamová semínka, dýňová semínka, pšeničné klíčky) zvýší imunitní funkci, zlepší trávení a bude mít příznivý účinek na kůži, mozek a nervový systém..

9) Houby.

Tinder houba, shiitake, cordyceps, maitake obsahují beta-glukany (přírodní imunomodulátory), zlepšují regeneraci buněk, inhibují enzymy, které vyvolávají zánět a bolest (cyklooxygenáza).

Zabraňuje rakovině střev, plic, prsou v důsledku obsahu fytoestrogenů a vlákniny.

11) Čaj.

Listy čínské kamélie slouží jako suroviny pro výrobu tří druhů čaje s protirakovinnými vlastnostmi: černá, zelená a oolong.

Přestože jsou všechny tradiční čajové odrůdy zdravé, zelený čaj (zejména matcha) má výrazné protinádorové vlastnosti. Obsahuje mnoho polyfenolů a katechinů (zejména epigallocatechin gallate).

Nápoj zpomaluje invazi rakovinných buněk, angiogenezi, šíření metastáz. Musíte pít bez přísad (mléko, cukr) v množství 3-5 šálků denně.

12) Mastné ryby.

Hlavní podmínkou je přirozené prostředí, ryby by měly být „divoké“ a neměly by se krmit v umělých nádržích.

Tuky Omega-3 obsahují: pstruh, sardinky, chinook losos, tuňák, losos losos, makrela, makrela, losos, okouna, jeseter, hvězdnatý jeseter, losos obecný, char, sledě, růžový losos.

Mastné kyseliny mají protizánětlivé vlastnosti, snižují toxicitu chemoterapie, pomáhají chránit svalovou hmotu, normalizovat činnost hormonálního a nervového systému.

Historie proti rakovině

Slovo Rakovina samotné je řeckého původu. Nejdůležitějším „pradědečkem“ moderní medicíny Hippokrates byl první, kdo porovnal nádor s četnými drápy ovlivňujícími všechny orgány..

První důkaz o existenci zhoubných změn v lidském těle sahá po staletí a dosahuje více než jednoho tisíciletí. Dlouhodobá pozorování prvních léčitelů vytvořila jasná pravidla pro preventivní opatření proti onkologii, která jsou podporována moderní medicínou, a ta zdaleka nejsou výživovými doplňky:

  • Snažte se vyhnout stresovým situacím a duševnímu stresu.
  • Odmítněte nepřetržitou komunikaci s lidmi, kteří vás potlačují jako osobu. Trvalé duševní nepohodlí nepřinese nic dobrého..
  • Minimalizujte používání silných nápojů
  • Vyvarujte se nepřetržitého přehřívání.
  • Se všemi pečetěmi a formami, jako je krtek, zacházejte opatrně, nelíhejte ani nedrťte.
  • Pokud je to možné, neužívejte drogy dlouho. Jakékoli ošetření má vedlejší účinky..

Není vždy možné se chránit před vlivem psychologických a potravinových spouštěčů, které vyvolávají výskyt zhoubných novotvarů. Ale pro minimalizaci rizika zahrnutím do stravy navrhovaného antioxidantu, probiotika a bohatého na mastné kyseliny, může každý.

"Chcete-li žít moudrým životem, musíte toho hodně vědět.",

Nezapomeňte na dvě důležitá pravidla:

Měl bys hlady než jíst cokoli,

A je lepší být sám než s kýmkoli.. “

Výživa v onkologii. Strava pro pacienty s rakovinou

Role správné výživy je obtížné zveličovat. Když jsme s něčím nemocní, zdravá strava pomáhá v boji proti nemoci. Nelze tedy podceňovat roli správné výživy v onkologii..

Je důležité jíst správně s onkologií?

Výběrem nezdravých potravin pro potraviny s konzervačními látkami, stabilizátory, látkami zlepšujícími chuť a vůni nejen přispíváme k lepšímu zdraví, ale také vyvoláváme nástup mnoha chorob, včetně rakoviny. Pokud se však zdá, že jednoduchá prevence onkologie pomocí správné výživy je neúčinným povoláním a ztrátou času, pak je během léčby nebo po jejím ukončení zásadní léčba diety u stávajícího onkologického onemocnění, což přispívá ke stabilizaci pacientů s rakovinou..

Správně vyvážená strava podporuje normální metabolismus, naplňuje tělo vitamíny, minerály, které jsou nezbytné pro trávicí systém, ale také narušují tvorbu volných radikálů, které mohou nepříznivě ovlivnit tkáně orgánů.

U pacientů s maligními nádory (karcinomy) se metabolismus rozkládá v důsledku skutečnosti, že nádor vyžaduje značné množství glukózy, vitamínů a bílkovin, zatímco hází toxické odpadní produkty do krve pacienta. To je doprovázeno intoxikací, úbytkem na váze a silnou slabostí. Pokud během onemocnění dojde ke krvácení, mohou se objevit příznaky anémie a nedostatku kyslíku v tkáních, což ještě zhoršuje onkologický stav pacienta..

Znakem stravy onkologického pacienta je, že pokud je nutné odmítnout velký sortiment produktů, je nutné, pokud je to možné, poskytnout pacientovi onkologii s potřebným množstvím kalorií a živin. A s určitými typy nádorů (v žaludku, střevech, hrtanu, dutině ústní) je toho obtížné dosáhnout. V takových případech se kromě pravidelné výživy uchyluje k infuzi nebo enterální (pomocí sondy) zavedení dalších směsí a látek. K tomu často dochází, pokud pacient patří k nevyléčitelným onkologickým pacientům, tj. když již neexistuje naděje na dobrý výsledek nemoci.

Přední kliniky v Izraeli

Dieta pro onkologii

Strava proti tvorbě rakovinných buněk by měla sestávat z velkého množství rostlinných potravin: zeleniny a ovoce, obilovin a luštěnin, vlákniny, ale neodstraňovat maso ze stravy, přičemž by měla upřednostňovat odrůdy s nízkým obsahem tuku - telecí, krůtí, králíci. Do stravy je nutné zahrnout ryby bohaté na polynenasycené mastné kyseliny a mořské plody, kde je jód přítomen ve správném množství.

Prvním krokem k takové stravě by však mělo být odmítnutí produktů, které obsahují karcinogeny, a proto způsobují rakovinu: rychlé občerstvení, klobásy, uzené maso a ryby, bramborové lupínky, různá zpracovaná jídla, pečivo, sycené sladké nápoje atd. d.

Pokud to stav zažívacího systému u pacienta s rakovinou umožňuje, měla by strava obsahovat snadno dostupné uhlohydráty ve formě ořechů, medu, sušeného ovoce (sušené meruňky, rozinky, data), sušenek nebo čokolády.

Pokyny pro výživu rakoviny

Strava pro onkologii musí být vždy dohodnuta s lékařem, protože je důležité znát přesné údaje o místě, stádiu a malignitě nádoru. Po jakékoli léčbě, například chemoterapii pro zhoubné nádory, a po operaci je vhodné znovu zvážit stravu po konzultaci s onkologem. V tomto případě by strava měla obsahovat snadno stravitelné potraviny a potraviny, které mohou poskytnout maximální množství bílkovin a sacharidů pro regeneraci a regeneraci. Pro výpočet použijte poměr: na 1 kg tělesné hmotnosti je třeba 30 až 40 kcal. V souladu s tím můžete vypočítat přibližnou kalorickou stravu.

Důležité! Výživa by měla být 55% sacharidů, 30% tuků a 15% bílkovin..

U onkologie je nutné dodržovat povinné jednoduché požadavky na jídlo a vaření:

  1. Jíst jídlo při pokojové teplotě, vyloučit požití jídla je velmi horké nebo z ledničky;
  2. Žvýkejte jídlo pečlivě, abyste zlepšili trávení. To je zvláště důležité u pacientů s gastrointestinální rakovinou;
  3. Je vhodné jíst jídlo vařené, vyloučit smažená jídla. Smažení zhoršuje stav těla jako celku, a zejména játra;
  4. Jsou malé porce (asi 250 g na porci) 5 až 7krát denně;
  5. Jezte pouze čerstvá jídla, neskladujte hotová jídla déle než poledne;
  6. Pro ty, kteří podstoupili gastrektomii, by mělo být jídlo mleto v mixéru;
  7. Pijte nejméně 2 litry vody denně bez plynu, lze vařit z kohoutku.

Jaká jídla by měla být konzumována z rakoviny

Vzhledem k mnohaletému výzkumu můžeme vyzdvihnout některé produkty, které inhibují vývoj nádoru, tj. zpomalit její růst. Obsahují látky s antioxidačními, protirakovinovými látkami a dokonce i látky zvyšující imunitu. Správná strava může být nejen prevencí rakoviny, ale také dává pacientům s rakovinou extra šanci na vyléčení.

Seznam produktů užitečných pro onkologii zahrnuje:

  • Nízkotučné odrůdy ryb;
  • Luštěniny a obiloviny;
  • Brokolice (jiná kelímková zelenina);
  • Rajčata
  • Česnek a cibule;
  • Bobule, ovoce;
  • Zelený (černý) čaj.

Ryby díky obsahu omega-3 mastných kyselin v ní pomáhají normalizovat metabolismus tuků, zabraňují tvorbě volných radikálů a oxidaci v buňkách. Ti, kteří dávají přednost rybám před mastným masem, jsou méně obézní a mají cukrovku, brání relapsu nádoru (metastázy).

Luštěniny a cereálie (chřest, cizrna, čočka, hrášek, pohanka, zelené fazolky), sójové boby obsahují dostatečné množství stopových prvků, vitamínů a vlákniny. Navíc dávají tělu správné množství kalorií, aniž by způsobovaly obezitu, což může být jedním z rizikových faktorů pro vznik maligních nádorů. Luštěniny a cereálie obsahují chymotrypsin a trypsin, což pomáhá snižovat rychlost růstu agresivních buněk (druh protirakovinové látky). Sojové deriváty mají protirakovinné vlastnosti a snižují vedlejší účinky během ozařování nebo chemoterapie.

Brokolice obsahuje několik látek, které mají protinádorový účinek - lutein, sulforaphane, indol-3-karbinol. Na základě výzkumu bylo zjištěno, že brokolice je velmi užitečná při rakovině plic, močového měchýře, prostaty a prsu. Riziko rakoviny plic při systematické konzumaci brokolice během 10 let se snižuje téměř o třetinu au mužů, kteří konzumují alespoň 300 g brokolice týdně, je riziko rakoviny močového měchýře téměř poloviční. Obzvláště dobrým výsledkem konzumace brokolice je použití mladé dušené zelí.

Bílá a květák, řeřicha (rostliny z křížové rodiny) mají podobné vlastnosti. Bílé zelí může normalizovat hladiny estrogenu a narušovat tvorbu rakoviny prsu a prostaty. Pokud se v děložním čípku vyskytují prekancerózní procesy (dysplázie), složky přítomné v zelí bojují s rakovinnými buňkami.

Lykopen, obsažený v rajčatech, je silný antioxidant. Lykopen inhibuje růst přítomných nádorů a pomáhá antioxidačním vlastnostem těla lépe fungovat. Pokud budete jíst rajčata syrová a pijete jako šťávu (pasta), může to vést ke snížení objemu určitých typů nádorů (rakovina prostaty, plic, prsu). Pro preventivní účely se rajčata používají ke snížení rizika rakoviny střeva, děložního čípku, pankreatu.

Česnek má antimikrobiální účinek a zlepšuje fungování lymfocytů a makrofágů v důsledku přítomných fytoncidů. Obsahuje látku (diallyl sulfid), která je velmi účinná v boji proti maligním novotvarům (rakovina prostaty, žaludku, střev, kůže). Použití česneku je pro onkologii močového měchýře ještě účinnější než terapie BCG.

Pro pozitivní účinek musíte jíst stroužky česneku denně, ale je třeba mít na paměti, že je možné posílit zažívací trakt, stejně jako výskyt bolesti břicha a zvracení. Vzhledem ke svým antikoagulačním vlastnostem není nutné unášet česnek pro ty, kteří mají problémy se srážením krve nebo při užívání léků, které ředí krev, stejně jako před operací. Cibule má podobné, ale méně výrazné vlastnosti..

Bobule (jahody, třešně, maliny, borůvky, třešně, rybíz, brusinky, moruše, ostružiny, jahody) a ovoce (citron, mandarinka, jablko, grapefruit, banán, švestky, broskve, meruňka), hrozny a některá zelenina (například řepa nebo dýně) mají hodně vitamínu C a dalších prospěšných složek - lykopen, beta-karoten, kyselina ellagová, kvercetin a lutein. K přípravě čaje se často používá pouze citrusová kůra..

V hroznech (hlavně ve slupce a v semenech) existuje látka resveratrol, která má antioxidanty, které zabraňují výskytu genetických mutací v buňkách těla. Tato látka zastavuje vývoj zánětlivých procesů, které jsou příčinou i důsledkem rakoviny. Někdy se doporučuje konzumovat malé množství vína, které může působit jako léčebné a profylaktické řešení pro pacienty s rakovinou..

Vzhledem k látkám podobným estrogenu obsaženým v hroznech, které způsobují zvýšení růstu rakoviny prsu, by ženy s prekancerózními stavy a rakovina prsu měly používat hrozny opatrně..

Použití zeleného čaje je užitečné pro prevenci a kontrolu rakoviny způsobené polyfenoly (galát epigalokatechinu nebo katechinu, snižuje rychlost vývoje nádoru), které mají antioxidační účinek. Podobný, ale méně výrazný účinek lze získat z černého čaje. Tím, že zastaví destruktivní účinek volných radikálů, zvyšuje čaj protinádorovou aktivitu těla, interferuje s růstem existujících novotvarů snížením rychlosti růstu krevních cév v nich, ve skutečnosti je to antikarcinogen.

Chcete-li dosáhnout pozitivního účinku, musíte pít asi 3 šálky zeleného čaje denně, máte problémy se srdcem (arytmie) nebo gastrointestinální trakt, neměli byste se nadměrně unášet..

Můžete také zmínit další produkty užitečné pro rakovinné stavy. Můžete použít med, propolis, mateří kašičku, pyl, jsou užitečné pro onkologii střev a mléčné žlázy díky protizánětlivým a antioxidačním účinkům.

Velmi užitečné: mořský kel, hnědé mořské řasy (spirulina, dulce, wakame, chlorella, kombu), shiitake houby (zvyšují imunitu a snižují otoky a otoky novotvarů), ořechy (vlašské ořechy, arašídy) a semena (dýně, slunečnice, sezam, lněné semínko), olivový olej.

Chcete získat cenovou nabídku na léčbu?

* Pouze za předpokladu, že budou získány údaje o nemoci pacienta, bude zástupce kliniky schopen vypočítat přesný odhad léčby.

Listové zelené: špenát, hlávkový salát, hořčice, vojtěška, kmín, petržel, petržel obsahují zvýšený počet základních živin, minerálů, vitamínů a aminokyselin. Chlorofyl je také přítomen v listech, ze kterých získáváme přírodní železo.

Některé aromatické byliny jsou v onkologii velmi užitečné - zlepšují látkovou výměnu a pomáhají snižovat rychlost růstu rakovinných nádorů. Mezi tyto byliny patří: máta, tymián, majoránka, hřebíček, rozmarýn, bazalka, kmín.

Z koření je třeba poznamenat kurkumu a skořici, což může zabránit vzniku rakoviny. Pro lepší asimilaci kurkumy ji musíte použít se zázvorem (nebo černým pepřem). Při jídle se doporučuje vzít čajovou lžičku kurkumy. Kořen zázvoru má protinádorovou vlastnost. Nejlépe se používá ve formě odvarů nebo v mřížkové formě. Zázvor může také redukovat nevolnost při rakovině. Bude-li však v blízké budoucnosti očekáván chirurgický zákrok, bude muset být ze stravy vyloučen.

Tvorba rakovinných buněk se také zpomaluje pomocí chilli papriček. Podobný účinek zastavení mají: červená řepa, mrkev a jiná zelenina a ovoce, nažloutlé nebo načervenalé.

Mnoho lékařů doporučuje jíst hořkou čokoládu v malých dávkách (je to užitečné pro prostatu), kde kakao nepřesahuje 70%.

Co nemůžete jíst s onkologií

Kromě doporučených přípravků pro onkologii a během léčby existují i ​​produkty, jejichž použití je u této choroby kontraindikováno:

  • Alkoholické nápoje, káva, sycené nápoje;
  • Potraviny v konzervách, solanky, okurky;
  • Uzená masa, mražená hotová jídla;
  • Smažený tuk všeho druhu, sádlo;
  • Soda;
  • Cukr;
  • Potraviny obsahující ocet;
  • Plnotučné mléko (povoleny jsou jiné mléčné výrobky a výrobky z kyselého mléka, jako je kefír);
  • Droždí;
  • Mouka, pečivo, margarín;
  • Majonéza, kečup;
  • Tavený sýr;
  • Vysoce kořenitá, slaná a mastná jídla.

Špatné návyky, jako je kouření, jsou považovány za další ránu do těla..

Video: Co mají onkologičtí pacienti?

Některé typy rakoviny a stravovací návyky s nimi

U některých forem rakoviny jsou vyžadovány speciální druhy stravy - speciální výživa. To se týká přímo pacientů s patologiemi trávicího systému, po operaci, během chemoterapie.

Pokud je diagnostikována rakovina žaludku (konečník), příliš ostré, smažené nebo mastné potraviny, jsou koření kontraindikována a zakázána jsou také jídla, která zvyšují sekreci žaludeční šťávy (nakládaná zelenina, alkohol, nápoje sycené oxidem uhličitým). Upřednostňují se polévky, cereálie, mleté ​​maso, různé bramborové kaše, ovoce. Při chirurgickém zákroku zahrnuje strava dočasné absolutní odmítnutí jíst ústy po dobu 2 až 6 dnů. Všechny potřebné nutriční složky jsou injikovány intravenózně (parenterálně) kapátkem. Později je enterální výživa (pomocí sondy) možná s výživovými moduly, které obsahují jednu živinu: proteiny, tuky nebo uhlohydráty.

U rakoviny tlustého střeva by mělo být jídlo snadno stravitelné, přednost by měla být rostlinná strava, zelenina, ryby, rostlinný olej. Nejezte potraviny, které zvyšují produkci plynu (hrozny, zelí). Nezapomeňte vyloučit alkohol. Jídlo by mělo být zlomkové. Podobné principy je třeba dodržovat iu rakoviny jater.

Pro rakovinu prsu se doporučuje používat některé přípravky, které pomáhají bojovat proti nádorům v této oblasti. Mezi tyto produkty patří: sója, dýně, mrkev, špenát, losos, treska, štikozubec, halibut.

Vlastnosti stravy po operaci

Pacienti v pooperačním období mohou konzumovat fermentované mléčné výrobky (tvaroh), vejce, ryby, pít čaj (polibek). Později je možné seznam povolených produktů rozšířit, ale u některých produktů: smažená a uzená jídla, koření, sladkosti a alkohol nebude v tomto místě místo. Obilniny, otruby, které mají schopnost normalizovat peristaltiku, které zabraňují zácpě, jsou užitečné. Ale rýže a těstoviny jsou nelegální jídla.

V přítomnosti sběrného vaku pro výkaly jsou pacienti (zvláště vážně nemocní na lůžko) povinni dodržovat správný režim pití (vyhnout se dehydrataci). Zelí, fazole, vejce, koření, jablková a hroznová šťáva, ořechy, které mohou způsobit tvorbu plynu, jsou kontraindikovány v nabídce.

Strava pro onkologii 4. stupně má své vlastní charakteristiky v závislosti na umístění novotvaru, ale všichni pacienti potřebují vysoce kalorickou specializovanou stravu, protože nádorový nádor „konzumuje“ značné množství energie, aminokyselin, glukózy, vitamínů, bílkovin.

Rakovinová kachexie, jinými slovy, vyčerpání (oslabení) těla, osud všech pacientů s pokročilými onkologickými formami. Možná ztráta chuti k jídlu nebo dokonce úplná averze k jídlu obecně nebo k určitým potravinám, jako je maso. Pacient s rakovinou často odmítá jídlo a potřebuje zvýšit svou chuť k jídlu, což lze dosáhnout diverzifikací stravy pomocí receptů na nová jídla. Kromě dobré výživy musí pacienti pít vitamíny, brát multivitaminy a minerály v tabletách a léky, které vyrovnávají nedostatek železa, hořčíku a selenu. Nebojte se konzumovat uhlohydráty. Mnoho lidí si myslí, že maligní nádor spotřebovává zvýšené množství glukózy, pak je to jeho kontraindikace pro jeho spotřebu, ale je nutné vzít v úvahu spotřebu energie nemocného, ​​proto je kompenzace jeho vlastních potřeb hlavním úkolem výživy.

Vlastnosti stravy po chemoterapii

Při provádění chemoterapie a v přestávkách mezi cykly se doporučuje používat přípravky ze čtyř skupin:

  • Protein;
  • Mléčné výrobky;
  • Chléb a cereálie;
  • Zelenina a ovoce.

Při provádění chemoterapie je nutné zvýšit objem opilé tekutiny na 2 litry denně, pokud ledviny pracují, a moč se normálně vylučuje. Je užitečné pít šťávy - mrkev, jablko, červená řepa, malina a obecně dobré využití laktace.

Pokud je pacient neustále nemocný a zvrací, je nutné snížit spotřebu mléka, příliš sladkého (cukr ve velkém množství je pro pacienta škodlivý) a mastných potravin. Je moudré dělat dechová cvičení, jíst malá jídla a nepít hodně vody po jídle tak, aby žaludek nepřetékal. Je nutné opustit koření, výrobky se silnou chutí a těsně před zavedením jakýchkoli chemoterapeutických léčiv nebo v případě potřeby ozařování je lepší, aby pacienti s rakovinou nejedli.

Pro onkologii je doporučeno mnoho druhů stravy: bez bílkovin, bílkovin, zásad, univerzálních atd. Můžeme však říci, že ošetřující lékař předepisuje každou dietu individuálně, bez ohledu na to, jak dobrý je, a to nejen na základě choroby, ale také s ohledem na mnoho dalších faktorů.

Recenze

Po chirurgickém zákroku na břiše, aby se nádor odstranil, jsem musel jít na dietu. Dlouho jsem si zvykl na nedostatek určitých potravin, ale pak jsem měl chuť a dokonce jsem se pokusil diverzifikovat své dietní menu s povolenými potravinami.

Slyšel jsem, že s onkologií můžete jíst kaviár, červený i černý, a nedávno jsem četl, že opravdu může nahradit mastné ryby zdravou Omega3..

Produkty onkologie hodinky: užitečné a škodlivé

Rakovinné nádory se chovají a rostou mírně odlišně od zdravých buněk. Je to kvůli úrovni kyselosti, která se zvyšuje s růstem maligních nádorů. Od mikroflóry v rakovině a zdravých tkáních se velmi liší.

Vědci zjistili, že rakovina se vyvíjí velmi rychle přesně v kyselém prostředí a u pacientů s rakovinou v celém těle se kyselost výrazně zvyšuje. Navíc samotný nádor vylučuje obrovské množství odpadních produktů a jedů.

Většina onkologů souhlasí s tím, že zdravé potraviny jsou hlavním štítem proti rakovině a je prostě nemožné získat rakovinu vyváženou každodenní stravou. Výrobky proti rakovině - obsahují hlavně velké množství rostlinných potravin s antioxidanty.

Antioxidanty

Antioxidanty jsou látky, které podporují alkalické prostředí a zabraňují volným radikálům zvyšovat kyselou flóru. Při spalování určitého množství látek se všechny buňky uchylují k oxidačnímu procesu pomocí kyslíku, díky čemuž je médium kyselejší. Antioxidanty proti rakovině pomáhají snižovat oxidační stres.

V rakovině, jak již bylo řečeno, kyselé prostředí několikrát stoupá, protože nádor využívá obrovské množství látek, energie - oxiduje tělo. Studie ukázaly, že v alkalickém prostředí rakovinné buňky rostou pomaleji, začnou se rozpadat a snižují pravděpodobnost metastáz..

Antioxidační přípravky

  1. Kakao, hořká čokoláda (ne mléko), černý a zelený čaj, suché červené víno.
  2. Vlašské ořechy, sezamová semínka, piniové oříšky, arašídy.
  3. Vitaminy A, C, E, lykopen, flavonoidy.
  4. Bílé zelí, květák, kapusta.
  5. Fazole, sója, klíčky ze sóji a pšenice, rajčata, mrkev, pohanka, řepa.
  6. Ovocné a zeleninové pyré, džusy (ne čerstvě zakoupené).
  7. Rybíz, borůvky, rakytník, jahody, jahody, brusinky, švestky, maliny, jablka, acai, citron, pomeranč, grapefruit, mango, granátové jablko.

Obiloviny

Obiloviny jsou skutečným jídlem proti rakovině. Celá zrna obsahují obrovské množství vlákniny, což snižuje riziko rakoviny tlustého střeva. Vlákno také zlepšuje životní prostředí mikroflóry, zlepšuje trávení a vstřebávání živin, což zvyšuje regenerační schopnosti, snižuje kyselé prostředí a zvyšuje imunitu. Tyto produkty chrání před škodlivými účinky rakovinných buněk..

Červená zelenina a ovoce

  • Rajčata
  • červená paprička
  • Granát
  • Jahoda
  • lesní jahoda
  • Malina
  • Třešeň
  • Jablka

V rajčatech, zvýšené množství lykopenu, který zabraňuje výskytu nádorů. V Americe existuje dokonce protirakovinná strava pro ženy ohrožené rakovinou prsu. Jedí jeden rajče denně.

Lykopen obecně dokonale zabraňuje nádorům závislým na hormonech: prostata, vaječníky, mléčné žlázy. Také nemocný a měl by jíst červenou, oranžovou zeleninu a ovoce, aby se snížila citlivost nádoru na estrogen a testosteron.

Zelí

  1. Květák
  2. Brokolice
  3. bílé zelí

Tyto produkty obsahují sulforofan - tato látka na úrovni DNA zpomaluje růst a agresivitu nádoru. A co je nejdůležitější, jíst čerstvou zeleninu. Nevystavujte je tepelnému zpracování - uvařte nebo smažte, protože se tato látka mnohokrát snižuje. Existuje vynikající recept na přípravu koktejlu z těchto produktů:

  1. Bereme zelí a jemně nasekáme.
  2. Vložte mixér a úplně rozemelte.
  3. Projíždíme sýrem a vymačkáme šťávu.
  4. Než použijete samotnou šťávu, je nejlepší ji nechat v chladničce několik hodin, aby se odstranily nežádoucí látky. To samé můžete udělat s ostatními produkty..

Zelený čaj

Obsahuje obrovské množství živin a hlavně polyfenol. Inhibuje rychlost růstu nádorů. To je zvláště nutné ve stadiích 3, 4 nízko diferencovaných forem karcinomu. Stačí jeden šálek zeleného čaje denně, ale měli byste ho vypít nalačno půl hodiny před jídlem.

Houby

  1. Bílý
  2. Liška
  3. Reishi
  4. Hlíva ústřičná

Tyto výrobky obsahují vitaminy B a D, které mají antibakteriální vlastnosti. Houby samy o sobě snižují otok blízko nádoru, intoxikaci a zánět. Z tohoto důvodu se snižuje bolest a další nepříjemné příznaky.

Jednou z nejužitečnějších hub pro rakovinu je houba Reishi, která se v čínské medicíně používá po tisíce let. Zlepšuje imunitu, která také začíná bojovat s nádorem. Obsahuje obrovské množství antioxidantů, které snižují rychlost šíření a metastázování rakoviny v posledních stádiích.

Brazilský ořech

Velmi výživná a výživná matice, která obsahuje selen. Samotná látka snižuje zánět a zlepšuje metabolismus zdravých buněk. Pomáhá při rakovině varlat, karcinomu prsu, nádoru vaječníků a rakovině prostaty..

Česnek a cibule

Zlepšuje imunitu, snižuje intoxikaci a nádor jako celek. Pomáhá při rakovině žaludku, střev a celého zažívacího traktu. Pro použití stojí za to jíst jednu hlavu česneku denně. Chcete-li to provést, nakrájejte na malé kousky a po 5-7 minutách jíst.

Oleje

Je třeba mít na paměti, že oleje musí být lisovány za studena a nesmí být podrobeny tepelnému zpracování. V žádném případě oleje nemažte ani nezahřívejte, protože začnou vylučovat toxiny, které zvyšují celkovou intoxikaci a vážně zasáhnou játra. Stojí za to je jíst v čerstvých zeleninových salátech. Vhodné: olivový, lněný olej, který obsahuje velké množství zdravých vitamínů a antioxidantů.

červené víno

Je třeba trochu vyjasnit, co přesně je suché červené dobré víno. Semena odrůd tmavých hroznů obsahují:

Samotné látky zpomalují růst rakovinných buněk a ničí je. Ale musíte si uvědomit, že velké množství alkoholu výrazně zvyšuje intoxikaci, a proto můžete při vysokých dávkách zhoršovat stav těla, je rovněž zakázáno brát víno s rakovinou jater, ledvin a močového měchýře. Den by měl vypít 50 až 100 gramů vína pro tuto nemoc. Pomáhá předcházet onkologii ve fázi 0 prekancera

Protirakovinná strava by měla obsahovat mastné a libové ryby. Obsahují velké množství tuků omega-3. Tyto látky snižují riziko metastáz ve vysoce agresivních formách rakoviny a také pomáhají snižovat riziko onemocnění..

Vitamin E

Všechny tyto produkty obsahují vitamín E, který obsahuje dvě hlavní látky: tokotrienol a tokoferol. Snižuje kyselost nádorového média, vrací alkalické pozadí celého organismu a pomáhá předcházet rozvoji rakoviny.

Kyselina elagová

  1. Lingonberry
  2. Malina
  3. Jahoda
  4. lesní jahoda
  5. Vlašský ořech
  6. Ostružina
  7. Borůvky
  8. Borůvka
  9. Ořechy
  10. Kakao a hořká čokoláda
  11. Lískový oříšek
  12. Brusinka

Výrazně snižuje rychlost vývoje zhoubných novotvarů a může zastavit rakovinu ve stadiu 1. Snižuje intoxikaci, velikost nádoru a chrání sousední tkáně a buňky před invazí.

Zakázané rakoviny

Existuje velké množství produktů, které zhoršují léčbu rakoviny a mohou také způsobit rakovinu u zdravých lidí. Vyvolávají také výskyt benigních nádorů.

  1. Klobásy, párky, polotovary - velké množství toxinů, barviva mají mutagenní účinek.
  2. Mastné červené maso, vepřové maso, staré hovězí maso - zvyšuje kyselost těla, která může vyvolat rakovinový nádor.
  3. Káva - při neustálém používání silně fouká srdce a cévy.
  4. Chléb, mouka, sladký - oxiduje prostředí těla, způsobuje obezitu.
  5. Smažený olej, margarín - má velké množství toxinů, které zasáhly játra a ledviny.
  6. Alkohol - silné nápoje spalují slizniční epitel a rakovina se může objevit při stálé expozici.

Užitečné tipy

  1. Protirakovinová výživa by měla obsahovat produkty rostlinného původu: zelenina, ovoce, bobule, houby, ořechy a sušené ovoce. Tyto produkty obsahují všechny vitamíny a minerály, které člověk potřebuje..
  2. Jíst malá jídla 5-6 krát denně.
  3. Pokuste se vařit potraviny, ne smažit, aby se snížilo zatížení jater.
  4. Pro prevenci rakoviny se vzdejte alkoholu a cigaret, které primárně nepříznivě ovlivňují imunitní systém a obsahují mnoho mutagenů. K dispozici je nízká konzumace alkoholu a malé množství alkoholických nápojů..
  5. Nízký obsah uhlohydrátů.
  6. Přejít na sport a zůstat aktivní.
  7. Abyste předešli tomuto onemocnění, provádějte jednou ročně obecný a biochemický krevní test.
  8. Pijte více vody na 5-6 sklenic denně.

Co jíme? Jak výživa ovlivňuje nástup rakoviny

Otevřete ledničku. Kolik zdravých a zdravých potravin je v něm? Pokud počítáte biopotraviny na prstech, měli byste naléhavě zkontrolovat svoji stravu. Podle Mezinárodní agentury pro výzkum rakoviny je to podvýživa, která způsobuje více než třetinu případů rakoviny..

Podvýživa - cesta k rakovině

Rakovina je polyetiologické onemocnění, které je způsobeno různými faktory. K dnešnímu dni věda prokázala více než 200 příčin rakoviny. Nesprávná výživa je na prvním místě. Moderní člověk po celý život nejedí správně - od dětství do stáří.

Zdravá nebo speciální strava je jedním z hlavních opatření pro prevenci rakoviny..

Existuje více než 200 typů maligních nádorů. Onkologové rozlišují nejčastější druhy rakoviny a liší se u mužů a žen. V Rusku bylo v roce 2017 prvních pěti nejčastějších onkologických onemocnění u mužů rakovina plic, prostaty, kůže, žaludku a tlustého střeva, u žen, rakovina prsu, kůže, děloha, tlusté střevo, děložní čípek.

Tyto zhoubné nádory jsou způsobeny komplexem příčin, ale všechny jsou také závislé na stravě, to znamená, že nesprávná výživa výrazně zvyšuje riziko vzniku těchto a dalších nádorů..

Co zvyšuje riziko rakoviny??

  1. Karcinogenní kontaminace potravin a pitné vody;
  2. Tvorba karcinogenů během vaření;
  3. Alkohol;
  4. Nevyvážená strava;
  5. Přebytečné kalorie a tuk;
  6. Nedostatek produktů obsahujících přírodní protirakovinová činidla.

Karcinogeny kolem nás

Biopotraviny na světě prakticky chybí. Potraviny kontaminované chemickými karcinogeny - látky, které zvyšují pravděpodobnost rakoviny.

V rostlinných potravinách to jsou zbytky pesticidů a minerálních hnojiv, u zvířat - antibiotika, stimulanty růstu; radionuklidy, mikrobiologické organismy. Prostředí také ovlivňuje potraviny: v naší desce jsou vždy přítomny polycyklické uhlovodíky - automobilové výfukové plyny, průmyslové emise - od poloviny 20. století..

Moderní zemědělství se neobejde bez minerálních hnojiv. Dusičnany, základ všech hnojiv, jsou samy o sobě bezpečné, ale když se dostanou do jídla a do těla, změní se na dusitany a syntetizují se karcinogenní nitrososloučeniny. Pesticidy jsou také nedílnou součástí zemědělské výroby - používají se k potírání nežádoucí vegetace a hmyzu. Tyto látky jsou bohužel vysoce toxické a vysoce karcinogenní..

Potravinářské výrobky často obsahují těžké kovy, radioaktivní izotopy. Jejich přípustná hodnota je však na rozdíl od karcinogenů omezena hygienickými standardy.

Dnes na světě všichni jedí kontaminované jídlo. Moderní zemědělství produkuje pouze 1% biopotravin, které naši předci jedli do poloviny 20. století. V tomto období historie začal růst incidence rakoviny. Dnes v Rusku, jeden ze čtyř, který žil do 75 let, se vyvíjí rakovina. Tato epidemie je spojena s rychlou změnou struktury a vlastností výživy. Dříve byly rostlinné potraviny pěstovány na přírodních hnojivech, zvířata jedla přirozená krmiva, hormony, stimulanty růstu, antibiotika nebyla použita. Dnes je to všechno realita, protože 7 miliard světové populace nemůže být krmeno jinak..

První doporučení pro ty, kteří se starají o své zdraví - se snaží jíst jídlo šetrnější k životnímu prostředí.

Druhým je použití produktů, které prošly hygienickými kontrolami, kde byly dodrženy MPC (maximální přípustné koncentrace škodlivých látek).

Proč nemůže zneužívat sladké a tučné?

Během celé historie lidstva jedli lidé hodně rostlinných potravin. Maso nebylo základem výživy. Muž se snažil získat vzácné a chutné jídlo - mastné a sladké.

Od poloviny 20. století začala blahobyt lidí růst, lidé měli volný přístup k jídlu a začali ho zneužívat. Nyní ve stravě moderního člověka převládají sladká, mastná a vysoce kalorická jídla. Ovoce, zelenina, rostlinná strava se konzumují v mnohem menším množství..

Tato dvě hlavní porušení se nazývají „dieta západního typu“. To znamená, že se jedná o obvyklé jídlo obyvatel města, které chodí do obchodu, nakupuje kontaminované, mastné, sladké, zvířecí jídlo, které považuje za chutnější.

Musíte tvarovat své jídlo blíže k tradičnímu. Geneticky opice blízko nás v přírodě mají zdravou stravu, spoustu rostlinných potravin. A velmi zřídka mají rakovinu (jako jsme to dělali dříve). Geneticky nemají primáti, stejně jako lidé, predispozici k rakovině, na rozdíl například od hlodavců, u nichž jsou maligní nádory velmi časté.

Vegetariáni výrazně snížili výskyt rakoviny. Obzvláště prospěšné pro zdraví je plný veganismus - pouze rostlinná strava. Vegani žijí o 10-15 let déle a mají výskyt rakoviny několikrát nižší. Existují lidé, kteří se stanou vegany, aby mohli žít déle, snížit riziko vzniku rakoviny.

Nejškodlivější způsoby vaření

Vytváření velkého počtu karcinogenů je podporováno obvyklými typy tepelného zpracování produktů:

  • smažení tuků;
  • konzervace;
  • moření;
  • grilování, smažení až do krustování;
  • kouření.

Dokonce i zpracování tepla z masa nebo ryb zvyšuje obsah karcinogenů v nich. Při smažení na smažených částech produktů se vytváří obrovské množství karcinogenů. Kouření je zvláště škodlivé: kouřový kouř obsahuje polycyklické uhlovodíky, nitrososloučeniny a řadu dalších karcinogenů. Padesát gramů uzené klobásy je ekvivalentem uzeného balení cigaret. Šproty jsou třikrát nebezpečné: jsou to uzené ryby, tuk a vařené. To vše jsou kulinářské karcinogeny, které způsobují rakovinu..

Doporučujeme vařit v dvojitém kotli, dušené. Tepelné zpracování potravin v dvojitém kotli probíhá při výrazně nižší teplotě ve srovnání s pánevem - 100 stupňů proti 400. Nezapomeňte zahrnout syrové potraviny ve formě například salátů..

Sůl je konzervační látka a zvyšuje riziko rakoviny. Je prokázáno, že pokud člověk sníst různé potraviny, může být případně solen..

Kde jsou obsaženy antikarcinogeny??

Jídlo má nejen karcinogenní potenciál, ale také antikarcinogenní. Některé potraviny obsahují látky, které inhibují rozvoj rakoviny. Antikarcinogeny se vyskytují hlavně v rostlinných potravinách a mořských plodech. Nedostatek takových produktů v lidské stravě zvyšuje riziko rakoviny.

Existuje několik desítek nutričních protirakovinových látek.

Vitaminový útok proti rakovině

Existuje 12 vitamínů a u 5 z nich je prokázána antikarcinogenní aktivita.

1. Vitamin A se nachází pouze v potravinách pro zvířata - játra, maso a mořské plody (výhodnější varianta). Vitamin A je také syntetizován z karotenoidů, které se nacházejí v zářivě zbarvené žluté, zelené, žluto-zelené, oranžové zelenině a ovoci. Proto se vitamin A lépe používá ve formě svého prekurzoru - beta-karotenu a dalších karotenoidů.

2. Vitamin E se nachází v mořských plodech, rybím oleji. Je také hojný v rostlinných potravinách, jako jsou semena, ořechy a nerafinované rostlinné oleje..

3. Vitamin D se nachází v mastných rybách a rybím oleji. Vědci tvrdí, že nedostatek vitamínu D zvyšuje riziko rakoviny v řadě lokalizací a naopak její konzumace snižuje riziko několika typů rakoviny.

4. Vitamin C se nachází v různých druzích zeleniny a ovoce..

5. Vitamin B9 - kyselina listová (z lat. Folium - list) - nachází se v zelených listových potravinách.

Vědci se dosud nenaučili, jak vyrábět syntetické vitamíny, které jsou identické s přírodními, takže se vstřebávají horší..

Minerály proti rakovině

Z minerálů, které se dělí na makro a mikroelementy, je prokázána antikarcinogenní aktivita pro draslík, který se nachází v zelenině; vápník (mléčné výrobky, minerální vody), hořčík (také minerální voda) a zinek (mnoho rostlinných potravin, převážně listová zelenina). Ze stopových prvků je k dispozici největší množství informací o antikarcinogenní aktivitě pro selen a jód. Hlavním a nejstabilnějším zdrojem jsou mořské plody. Selen se také nachází v obilných výrobcích a česnek je lídrem v jeho schopnosti akumulovat selen z půdy, pokud existuje. Většina území Ruska však nemá dostatek selenu, například česnek z Leningradské oblasti neobsahuje selen. V Číně se v mnoha oblastech sloučeniny selenu stříkají speciálně na plodiny.

Jídlo obsahuje více než 600 regulačních látek, některé z nich jsou aktivní antikarcinogeny. Nejznámější dietní vlákninou jsou polymerní sloučeniny glukózy a dalších mono-složek.

Dietní vláknina se nazývá „střevní kartáč“, protože právě oni odstraňují z těla karcinogeny, které pocházejí z potravy a naše tělo je uvolňuje do střev, například žlučovými kyselinami..

Většina vlákniny v obilných otrubách. Věk-stará chyba lidstva se zbavuje obilovin, který je zdrojem vlákniny. (Kromě toho obsahuje vitaminy B, provitaminy.) Vláknina obsahuje také různé druhy zeleniny a ovoce. Jedná se o tzv. Nerozpustnou dietní vlákninu. Norma jejich spotřeby je 20 g denně. Průměrná spotřeba v Rusku je 8 g denně..

Rozpustná dietní vláknina je mnohem aktivnější při snižování rizika rakoviny a obecně v biologické aktivitě. Jedná se o velmi vzácné látky a potřebujeme je 2 gramy denně. Jedná se například o algináty řas, pektiny, které se vyskytují v kamenných plodech, jablka.

Omega 3 mastné kyseliny

Jedná se o velmi důležitou protirakovinovou složku potravin. Jakýkoli tuk stimuluje rozvoj maligního nádoru: jak nasycené tuky, které se nacházejí v živočišných produktech, tak omega-6 mastné kyseliny, které se vyskytují ve většině rostlinných olejů. Jediným typem tuku, který inhibuje rozvoj rakoviny (a rozvoj aterosklerózy), jsou omega-3 mastné kyseliny. Nacházejí se však pouze v rybách, mořských plodech a určitých olejích, nejběžnějším je lněný olej.

Naše strava by měla obsahovat 1-2 gramy omega-3 polynenasycených mastných kyselin za den, proto musíte jíst alespoň 100 g mastných ryb denně. Můžete je získat s rybím olejem.

Týká se látek, které snižují riziko rakoviny. Chrání náš genom před účinky karcinogenů. Všechna zelená jídla - celer, kopr, salát atd. Jsou tak užitečné..

Jsou umístěny ve skořápce rostlinné buňky a hrají roli cholesterolu v těle zvířete. Fytosteroly však zabraňují rakovině a ateroskleróze tím, že se dostanou do živočišného těla rostlinnými potravinami. Je to všechno rostlinné jídlo, ale koncentrovaným zdrojem jsou ořechy, semena..

Doporučuje se, aby přípravky obsahující antikarcinogenní látky byly součástí každého jídla. Plus mezi jídly - ovoce a zelenina. Pak si zdravou stravu.

8 pravidel pro zdravý život

Co by měl moderní člověk udělat, aby nedostal rakovinu? Dietologové a odborníci na výživu formulují pravidla dietetické prevence závažných chorob. Níže jsou uvedeny pokyny pro prevenci rakoviny stravy v Mezinárodní nadaci pro rakovinu spolu s American Cancer Institute. V mnoha zemích jsou tato doporučení předmětem sociální reklamy a jsou aktivně propagována..

1. Buďte co nejtenčí v rámci normálního indexu tělesné hmotnosti. V dětství, adolescenci a do věku 21 let jste na spodním limitu indexu normální tělesné hmotnosti. Po 21 letech udržujte svoji tělesnou hmotnost v normálu. Vyhněte se přibývání na váze v dospělosti.

2. Buďte fyzicky aktivní. Fyzická aktivita by měla být součástí vašeho každodenního života. Sledujte každý den mírnou fyzickou aktivitu, která odpovídá 30 minutám svěží chůze. Lepší kondice: denně 60 minut mírné fyzické aktivity nebo 30 minut intenzivní fyzické aktivity. Omezte svůj sedavý životní styl..

3. Omezte své přírůstky na hmotnosti a pití potravin. Jezte nezdravé jídlo jen zřídka. Vyhněte se nápojům obsahujícím cukr. Rychlé občerstvení a rychlé občerstvení nejíst.

4. Jezte více rostlinných potravin. Jezte každý den nejméně pět porcí (nejméně 400 g) různých neškrobových plodů a zeleniny. Jezte celé nebo relativně nezpracované obilné výrobky a / nebo luštěniny s každým jídlem. Omezte příjem škrobnatých kořenových plodin a hlíz.

5. Omezte spotřebu červeného masa a vyvarujte se zpracovaného masa. Lidé, kteří jedí červené maso, by měli konzumovat méně než 500 g týdně a nejíst a nejíst minimálně zpracované maso (klobásy, klobásy, šunka, uzené maso, konzervované maso).

6. Omezte svůj příjem alkoholických nápojů. U konzumentů alkoholu omezte jejich příjem na 2 dávky denně pro muže a 1 dávku denně pro ženy. Jedna dávka alkoholu je buď 25 g silného nápoje, nebo 150 g vína, nebo 0,33 g piva.

7. Omezte příjem soli; Vyvarujte se plesnivých obilovin a luštěnin. Vyvarujte se slaných potravin, konzervovaných solných potravin. Potraviny skladujte bez soli. Omezte svou spotřebu potravin a hotových průmyslových jídel, abyste zajistili, že váš příjem soli je nižší než 6 g (2,4 g sodíku) denně.

8. Snažte se vyhovět vašim nutričním potřebám pomocí kompletních a funkčních potravin..

Publikace autora:
BESPALOV VLADIMIR GRIGORIEVICH,
Vedoucí výzkumné laboratoře chemoprofylaxe rakoviny a onkofarmakologie, vědecké výzkumné středisko federálního státního rozpočtu pro onkologii pojmenované po N.N. Petrova »Ministerstvo zdravotnictví Ruska, doktor lékařských věd, profesor